Chłodnie Rzeszów niezastąpione w przemyśle spożywczym

Temperatura otoczenia ma niebagatelny wpływ na świeżość i przydatność produktów spożywczych. Utrzymanie odpowiednich właściwości pokarmów jest możliwe w warunkach obniżonej temperatury przechowywania. Współczesne osiągnięcia przemysłu dają szeroki wachlarz możliwości przetrzymywania żywności w niskiej temperaturze. Poczynając od powszechnych, domowych urządzeń, jak lodówka czy zamrażarka, na specjalnie zaprojektowanych i wyposażonych obiektach kończąc. Chłodnie Rzeszów to bezapelacyjnie najlepszy wybór dla przedsiębiorców zajmujących się produkcją i magazynowaniem produktów spożywczych.

Chłodnie Rzeszów – dlaczego niska temperatura jest ważna?

Produkty spożywcze są niezwykle wrażliwe i podatne na rozwój szkodliwej mikroflory chorobotwórczej. W tym na bardzo niebezpieczne bakterie typu Listeria monocytogenes,wywołujące listeriozę, chorobę, która w 20-30% zachorowań kończy się śmiercią człowieka! Do rozwoju niepożądanej flory bakteryjnej dochodzi przede wszystkim w momencie, gdy żywność jest przechowywana w zbyt wysokiej, jak na przyjęte standardy, temperaturze. Badania naukowe dotyczące żywotności bakterii, niejednokrotnie wykazały, że niska temperatura hamuje procesy namnażania się drobnoustrojów, ogranicza ich aktywność enzymatyczną, a nawet po części eliminuje ich stężenie, naturalnie występujące w niektórych produktach. Co więcej, aby skutecznie chronić produkty spożywcze, istotną rolą jest zachowanie ciągłości łańcucha chłodniczego, czyli zapewnienie optymalnej temperatury produktom, od momentu pozyskania surowca, po transport, na dostarczeniu do klienta kończąc. Producent hal stalowych Rzeszów jest pewien, że chłodnie Rzeszów to najlepszy wybór, jeśli chodzi o magazynowanie żywności zgodnie z restrykcyjnymi wymogami sanitarnymi.

Odpowiednia budowa i aranżacja chłodni, kluczem do sukcesu

Profesjonalne chłodnie Rzeszów to specjalne budynki i wnętrza przystosowane stricte do przechowywania produktów spożywczych. Konstrukcje stalowe Rzeszów pod chłodnie Rzeszów projektowane są zawsze na zamówienie, tak więc ich rozmiar zależy od upodobań i oczekiwań klientów. Ważne jest jednak, aby wybierając wielkość hali wziąć pod uwagę rodzaj i ilość przechowywanych w niej produktów, sposób załadowania komór chłodniczych, a także wielkość i rozmieszczenie półek. Dlaczego te wszystkie elementy są tak ważne? Dlatego, że obiekty chłodnicze muszą być na tyle wysokie, aby przepływ powietrza tłoczonego przez wentylatory nie był niczym zakłócony. Jest to niezbędne, aby temperatura wewnątrz budynku była równomierna. Wymogiem hali stalowej, przeznaczonej do przechowywania żywności w niskiej temperaturze, jest posiadanie maszynowni z co najmniej jednym agregatem chłodniczym. Sama komora chłodnicza musi posiadać właściwości izolacyjne. Dlatego do jej obudowy używa się płyt warstwowych z rdzeniem poliuretanowym. Decydując się na wielkość chłodni, trzeba pamiętać także o zapewnieniu optymalnej przestrzeni, do wykonywania niezbędnych czynności przez pracowników nawet z użyciem różnorodnych maszyn.

Chłodnie Rzeszów produkowane przez Stal-Tech

Producent hal stalowych Rzeszów to jeden z liderów w branży hal stalowych. Nasze wieloletnie doświadczenie oraz bazowanie na najlepszych jakościowo i sprawdzonych materiałach, jest gwarancją solidnych konstrukcji. Dodatkowo w naszej ofercie odnaleźć można także szeroki wybór płyt warstwowych, co pozwala nam kompleksowo zająć się wznoszeniem, obudową i aranżacją obiektów chłodniczych. Chłodnie Rzeszów wykonywane przez naszą firmę cechują się doskonałą izolacją, szczelnością, odpornością na warunki atmosferyczne, w tym wilgoć i mróz. Sprawdź nasze realizacje i usługi, być może za niedługo się spotkamy!