Chłodnie Lublin a przechowywanie mięsa

Chłodnie Lublin to obiekt najczęściej eksploatowany przez producentów i przetwórców żywności. Ta konstrukcja stalowa pozwala na utrzymanie odpowiedniej temperatury mięsa, warzyw, owoców lub innych produktów. Jak tego rodzaju hala rolnicza wykorzystywana jest przez hodowców zwierząt i przetwórców mięsa? Sprawdźcie – szczegóły w naszym najnowszym artykule.

Chłodnie Lublin i ich wykorzystanie w przetwórstwie mięsnym

W konstrukcjach typu chłodnie Lublin przechowywane są półtusze lub ćwierćtusze po uboju.

– Zadaniem poubojowego schładzania jest zwolnienie szybkości przebiegu procesów biochemicznych a tym samym zabezpieczenie mięsa przed zepsuciem oraz zapewnienie prawidłowego ukształtowania procesu dojrzewania tkanki mięśniowej – wyjaśnia ekspert czasopisma „Chłodnictwo i Klimatyzacja”.

To, jak mięso przechowa się w chłodni, zależy nie tylko od jakości obiektu. Mięso musi być wysokiej jakości – bezpieczne pod względem zdrowotnym, a także z wysoką wartością odżywczą oraz technologiczno-przetwórczą.

Konstrukcje stalowe Lublin, w których wieje chłodem

Jakość mięsa i stan zdrowia zwierzęcia przeznaczonego do uboju. Na przechowywanie ma wpływ miejsce, w którym składuje się surową żywność. Czym charakteryzują się nasze chłodnie Lublin? To specjalistyczne konstrukcje stalowe wyposażone w agregat. Sprzęt ten odpowiada za utrzymanie prawidłowej – niskiej – temperatury, który wspiera procesy magazynowania. Należy podkreślić, że komora chłodnicza wymaga doskonałej izolacji. To możliwe, dzięki stosowaniu różnorodnych materiałów z tworzyw sztucznych, na przykład styropianu, poliuretanu spienionego lub płyt warstwowych, o której więcej można się dowiedzieć z dalszej części artykułu.

Płyta warstwowa elementem nie tylko izolacyjnym

Płyta warstwowa w konstrukcji stalowej pełni nie tylko funkcje izolacyjne. Świetnie nadaje się do obudowy ścian czy sufitów. Jako elewacja nie tylko odpowiada za utrzymanie właściwej izolacyjności cieplnej. Wyróżnia się także wysokimi walorami jakościowymi i estetycznymi. Nie tylko chroni, ale i zdobi konstrukcję stalową, przyciągając uwagę (potencjalnych) Klientów przedsiębiorstwa.

Chłodnie Lublin firmy Stal Tech – co je wyróżnia?

By zaistnieć na rynku hal stalowych, firma musi się czymś wyróżniać. Stal Tech korzysta z materiałów najwyższej jakości i przestrzega wszystkich standardów, co potwierdzają certyfikaty – ale w dzisiejszych czasach to oczywiste. Co cechuje nasze przedsiębiorstwo? Próbny montaż. Jeszcze przed ostatecznym montażem na placu budowy sprawdzamy, czy wszystkie elementy pasują do siebie idealnie. Pozwala to uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek i daje pewność, że konstrukcje stalowe Lublin będą bezpieczne dla użytkownika. Ponadto nasze chłodnie Lublin, dzięki konkretnym rozwiązaniom uwzględnianym już w fazie projektowej, można z powodzeniem rozbudowywać bez rewolucji dla danego przedsiębiorstwa.

Więcej informacji o naszych konstrukcjach znajduje się w specjalnej zakładce: http://www.stal-tech.pl/oferta/chlodnie. Zapraszamy także do kontaktu – e-mailowego, telefonicznego lub osobistego. Nasze biuro w Łążku Ordynackim jest czynne w dni robocze od 7 do 15.