Odwiedź nas na Facebooku! Masz pytania?
Przejdź do kontaktu!Zadzwoń
PROJEKTOWANIE, PRODUKCJA
I MONTAŻ HAL STALOWYCH
Odwiedź nas 
Każdy rolnik chcący zarabiać na wytworzonych przez siebie produktach, staje w pewnym momencie przed koniecznością wybudowania chłodni. Chłodnie Lublin pomogą dopasować odpowiednie parametry pomieszczenia i budynku.
Ci którzy decydują się na działalność rolniczą, muszą wiedzieć, że bez odpowiedniej chłodni, przechowywanie owoców ich pracy jest bardzo trudne, a w przypadku hodowli niektórych roślin – wręcz niemożliwe. Piwnice najczęściej nie są duże, a nawet gdyby były, nie jesteśmy w stanie regulować poziomu wilgotności powietrza, temperatury i zawartości tlenu w poszczególnych pomieszczeniach. Ważny jest zatem odpowiedni dobór parametrów pomieszczenia chłodzącego, które będzie dopasowane do ilości wytwarzanych dóbr i ich szczególnych potrzeb.
Nasz klimat jest kapryśny, a różnica między najniższą i najwyższą temperaturą w roku może sięgać nawet 50 stopni. Ani mróz, ani upał nie są temperaturami, w których można przechowywać warzywa i owoce. Aby jak najdłużej zachować ich świeżość i przydatność do spożycia, często konieczne jest utrzymywanie temperatury ich otoczenia na poziomie bliskim zeru. W normalnych warunkach jest to niemożliwe przez większość roku, stąd chłodnie Lublin znajdują szczególne zastosowanie w rolnictwie.
W czasach, gdy coraz większą popularność zyskuje żywność, do produkcji której używa się minimalnej ilości nawozów lub środków ochrony roślin, konieczne jest przystosowanie się do wymogów rynku. Brak substancji chemicznych skraca czas przydatności do spożycia wielu warzyw, owoców lub innych płodów ziemi. Dodatkowo wiele tego typu produktów wytwarza się w Polsce sezonowo, stąd konieczne jest ich przechowywanie, tak by można było sprzedawać je konsumentom przez cały rok. Na hodowcach ekologicznych roślin wymusza to korzystanie z chłodni.
Niestety, zbiór nie powoduje zatrzymania procesu dojrzewania owoców i warzyw. Przechowywanie w nieodpowiednich warunkach sprawia, że płody roli podlegają procesowi odparowywania, gnicia, rozwojowi chorób, uszkodzeniom mechanicznym. Wszystko to generuje duże straty dla rolnika czy sadownika. Już brak ograniczenia odparowywania wody z rośliny doprowadza do utraty jej wagi i zmniejszenia walorów wizualnych (pomarszczona skórka). Owoce źle przechowywane trudniej sprzedać i jest to znacznie mniej opłacalne. Straty są jeszcze większe w przypadku gnicia, chorób czy uszkodzeń. Chłodnie Lublin stwarzają odpowiednie warunki do utrzymania właściwego poziomu wilgotności powietrza.
Ważnym elementem chłodni jest jej wentylacja. Rośliny, które zostały zerwane i znajdują się w chłodni, są żywe, stąd naturalny jest u nich proces oddychania. Aby dłużej zachować świeżość płodów ziemi konieczna jest regulacja dostępu tlenu do pomieszczenia, w którym się znajdują. W normalnych warunkach ilość pobieranego tlenu i wydzielanego dwutlenku węgla jest równa. Obniżenie zawartości tlenu w powietrzu sprawia, że produkty takie jak jabłka wolniej dojrzewają, a co za tym idzie, wolniej się starzeją i nie tracą wartości odżywczych. Dzięki temu można je przechowywać nawet kilka miesięcy bez znacznych strat. Zadbamy, by chłodnie Lublin miały odpowiednią konstrukcję i wyposażenie.
Sfinansowano w ramach reakcji Unii na pandemię COVID-19
