Odwiedź nas na Facebooku! Masz pytania?
Przejdź do kontaktu!Zadzwoń
PROJEKTOWANIE, PRODUKCJA
I MONTAŻ HAL STALOWYCH
Odwiedź nas 
Chłodnie są kluczem funkcjonowania wielu kwiaciarni. Również gospodarstwo rolne, które zajmuje się produkcją i sprzedażą kwiatów ciętych, powinno mieć miejsce, w którym kwiaty można przechowywać przez kilka dni, lub nawet długotrwale. Do tego celu idealnie nadają się chłodnie. Tylko profesjonalnie zaprojektowana, wyprodukowana i zamontowana hala stalowa daje pewność doskonałej izolacji termicznej. Planujesz założenie biznesu kwiatowego? A może już go prowadzisz i chcesz rozbudować swoje zaplecze? Przeczytaj nasz artykuł.
Otwierając sklep z roślinami, musisz posiadać przestrzeń. To tam przechowuje się kwiaty cięte oraz rośliny. Niska temperatura pozwala wydłużyć ich świeżość oraz piękno. Jaką temperaturę należy utrzymywać w takich pomieszczeniach? Należy pamiętać, że kwiaty cięte powinny być przechowywane w temperaturze od 0-8°C. Co więcej, temperatura nigdy nie powinna spadać poniżej 0! Nie należy też dopuszczać do wahań temperatury i nagłych jej zmian, które mogą wywołać objawy stresu wodnego i obniżyć trwałość roślin.
Częste mycie… roślin życie
Właściciel i pracownicy sklepu z kwiatami powinni pamiętać o utrzymywaniu czystości w naczyniach, w których magazynują rośliny. Chłodnie w kwiaciarniach powinny być regularnie sprzątane. Szczególnie należy zadbać o usuwanie resztek organicznych, mycie powierzchni oraz odkażanie komór. Są one bowiem pożywką dla bakterii, rozwoju chorób oraz źródłem etylenu. Etylen to gaz, który niekorzystnie wpływa na wygląd i długość życia ciętych kwiatów. To właśnie on odpowiada za starzenie się roślin. Na skutek jego oddziaływania kwiaty tracą chlorofil, więdną im liście oraz łodygi a także zbyt wcześnie zaczynając kwitnąć. Szkodliwość etylenu na rośliny ogranicza właśnie niska temperatura oraz właściwa wentylacja pomieszczeń i magazynów.
Podstawowym wyposażeniem chłodni jest urządzenie, które reguluje temperaturę i zabezpiecza przed większymi niż 0,5ºC wahaniami temperatur, a także przed jej spadkiem poniżej -1ºC, przy czym zakres temperatur zależy od przeznaczenia budynku. Drugą istotną kwestią jest wyposażenie chłodni w system wentylacji, która ma za zadanie utrzymać wyrównaną temperaturę wewnątrz komory. Do tego, zadaniem wentylacji jest usuwanie etylenu, który gromadzi się nad podłogą. Obok komory chłodniczej potrzebne jest pomieszczenie, którego temperatura nie może przekraczać 10ºC, ma ono służyć do przechowywania kwiatów po wyjściu z chłodni. Nagłe przeniesienie ich po pobycie z niskiej temperatury do temperatury pokojowej może obniżyć trwałość kwiatów.
W Polsce możliwość długotrwałego przechowywania ciętych kwiatów jest niezwykle istotna. W naszym kraju często występuje zwiększone zapotrzebowanie na kwiaty, ale nie zawsze pokrywa się to z podażą. Ta nierówność wynika z wielu świąt i okazji, które obchodzone są w Polsce. W dniu świąt znacznie rośnie cena kwiatów, szczególnie w porze jesienno – zimowej. Chłodnie pozwalają na przechowywanie nadwyżki wyprodukowanych kwiatów. Zapobiega to stratom, ułatwia przygotowanie kwiatów do transportu, a także rozszerza asortyment o kwiaty o krótkim okresie kwitnienia.
Zalety niskiej temperatury w chłodni:
Stal Tech jest producentem hal stalowych, który od wielu lat jest liderem rynku. Zajmujemy się projektem, produkcją i montażem obiektów o różnym przeznaczeniu. Chłodnie do przechowywania kwiatów to jedno z wielu możliwych zastosowań. W tego typu obiektach z powodzeniem można przechowywać również żywność. Warto zaznaczyć, że nasze komory chłodnicze cechuje łatwy i szybki montaż, rozbudowa oraz, w razie potrzeby, demontaż. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, skontaktuj się z naszymi pracownikami.
Sfinansowano w ramach reakcji Unii na pandemię COVID-19
